O nás | čučoriedková zážitková farma

zážitková čučoriedková farma

Na začiatku nášho príbehu bola myšlienka vytvoriť niečo nové, trvácne, jedinečné a možno neobvyklé.
Niečo, čo v našom okolí nerobí nik, niečo čo by po nás zostalo.
A tak vznikla v myšlienkach naša čučoriedková záhrada - Berry Gargen.

Jedného dňa sme teda našu myšlienku začali posúvať do reality a pod krásnymi Slanskými vrchmi sme začali budovať našu rodinnú farmu.

Na výmere necelého pol hektára pestujeme cca 1300 kríkov kanadských čučoriedok (8 odrôd) a 300 kríkov arónií. Ovocie je pestované v súlade s biodiverzitou prostredia, bez použitia syntetických hnojív, pesticídov, či insekticídov. Burina sa stlmí výlučne len kosením a ručným vyplievaním. Proti chorobám a požerovému hmyzu bojujeme len použitím biologickej ochrany. Úroda sa zbiera ručne, vyberáme len naozaj dozreté plody.

K našim čučoriedkam sme pridali aj výrobu zmrzliny, ktorú si pripravujeme a vyrábame sami. Po dlhom a podrobnom zvažovaní sme sa rozhodli prevádzku Berry Garden na čučoriedkovej farme zatvoriť a zrušiť. Životná cesta a filozofia podnikania sa v danej chvíli transformuje. V decembri 2025 sme získali značku kvality Regionálny produkt KSK pre dva produkty, a to pre 100% ovocná šťava čučoriedka + arónia a pre Sorbet Naša čučoriedka. Sme úplne prví a jediní zmrzlinári, ktorí takúto značku kvality získali. Sme výnimoční v tom, že si ovocie pestujeme, zbierame a spracúvame sami s dôrazom na udržateľnosť a obnoviteľnosť. Toto by mal byť highlight našej prezentácie. V regióne momentálne nenájdete farmára, ktorý by vyrábal z vlastného ovocia zmrzlinu a nenájdete zmrzlinára, ktorý by mal farmu a pestoval ovocie pre spracovanie na výrobu zmrzliny.

Čo znamenal pojem "Zážitková farma"

To všetko a ešte viac, bolo možné u nás zažiť.

Samozber

Našim zákazníkom dávame možnosť samozberu, čo sa javí ako atraktívne. Počas zberov k nám chodia celé rodiny. Táto skutočnosť nás viedla k vytvoreniu zázemia pre zákazníkov. Vytvorili sme miesto s príjemným posedením, s možnosťou osvieženia sa nealko nápojmi a soft drinkami. Samozrejmosťou je WC pre zákazníkov a veľké detské ihrisko. Kuriozitou je sedenie na streche s výhľadom na sad a Slanské vrchy.

Deti, naša budúcnosť

Koncept našej práce je živé, kontaktné farmárčenie. Venujeme sa vzdelávaniu mládeže. Sme v spolupráci s niekoľkými ZŠ. Organizujeme u nás na farme exkurzie v duchu environmentalistika a krajinotvorba v praxi. Deti prevedieme farmárskym rokom, vysvetlíme kolobeh vody, potrebu opeľovačov a vysvetlíme im starostlivosť o rastliny. Rozmanitosť mikroekosystému na farme je citeľná a viditeľná.

Akcie aj pre firmy

Naše nekonvenčné prostredie a príjemná atmosféra láka k organizovaniu firemných team- buildingov a malých rodinných posedení s kapacitou do 30 osôb. V prípade záujmu zabezpečujeme stravu vo forme teplých a studených bufetov (to v spolupráci s kuchyňou penzión Bowten). Počas letnej sezóny zvyčajne pripravujeme pre detičky rôzne atrakcie ako maľovanie na tvár, skákací hrad, povozenie na autíčkach.
Atrakcie zvyčajne sprístupňujeme od MDD. V lete sú obvykle k dispozícii počas víkendu a to v nedeľu.

Naši ľudia

Sme lokálna spoločnosť, lokálny pestovateľ a spracovateľ potravín a taktiež lokálny zamestnávateľ. Máme mladý pracovný team, zložený z lokálnych zamestnancov.
Snažíme sa vychovať a viesť mladých ľudí k samostatnosti pri práci a riešení potencionálnych čiastkových problémov. Vedieme ich k osvojeniu si vysokých hygienických štandardov, nakoľko sme prevádzka verejného stravovania. V neposlednej rade vychovávame mladú generáciu k pracovným návykom.

Berry Garden